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Produttori italiani di Legumi

Legumi

Immagine di un piccolo quadratino verdeI legumi sono i semi commestibili contenuti nel frutto detto baccello delle piante appartenenti alla famiglia delle Fabaceae o  Leguminose. Coltivati e consumati dall’uomo fin dai tempi antichi: sono stati ritrovati semi di lenticchie, piselli e soia che risalgono ad oltre 5000 anni A.C.
Oltre ad essere ricchi di fibre sono un’ottima fonte di proteine contenendone, allo stato secco, dal 20 al 40% (il livello più alto nei semi di soia secca) percentuale quasi doppia rispetto a quella dei cereali e molto vicina a quella dei prodotti di origine animale.

Tra i legumi più coltivati in Italia abbiamo:
  • Ceci
  • Cicerchia
  • Fagioli
  • Fave
  • Lenticchie
  • Lupini
  • Piselli
  • Soia

Elenco produttori italiani di Legumi


Immagine di cinque piccole stelle di colore grigio
Via Sette Ponti Ponente, 34
52024 - Loro Ciuffenna (AR) - Italia
Immagine di una icona con disegnato una casetta
Immagine di una icona con disegnato una casetta colorata
Immagine di una icona con disegnato un carrello della spesa
Immagine di una icona con disegnato un carrello della spesa colorato
Immagine di una icona con disegnato il logo di Facebook
Immagine di una icona con disegnato il logo di Facebook colorato
Immagine di una icona con disegnato una busta per spedire lettere
Immagine di una icona con disegnato una busta per spedire lettere colorata
Immagine di una icona con disegnato il simbolo AT
Immagine di una icona con disegnato il simbolo AT colorato
Immagine di una icona con disegnato una busta da lettere ed il simbolo AT
Immagine di una icona con disegnato una busta da lettere ed il simbolo AT colorato
Immagine di una icona con disegnato un segna posto di Google Maps
Immagine di una icona con disegnato un segna posto di Google Maps colorato
Immagine di una icona con disegnato una cornetta del telefono+39 3394635942
Immagine di un piccolissimo quadratino verdeProduttore di Fagioli Zolfino Presidio Slow Food. Produttore di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Le Fontacce Presidio Slow Food. Produttore di Cece Piccino, Giaggiolo, Zafferano.
Immagine di cinque piccole stelle di colore grigio
Via dell'Assunta, 21
02023 - Fiamignano (RI) - Italia
Immagine di una icona con disegnato una casetta
Immagine di una icona con disegnato una casetta colorata
Immagine di una icona con disegnato una busta per spedire lettere
Immagine di una icona con disegnato una busta per spedire lettere colorata
Immagine di una icona con disegnato il simbolo AT
Immagine di una icona con disegnato il simbolo AT colorato
Immagine di una icona con disegnato un segna posto di Google Maps
Immagine di una icona con disegnato un segna posto di Google Maps colorato
Immagine di una icona con disegnato una cornetta del telefono+39 3482259926
Immagine di un piccolissimo quadratino verdeProduttore di Ceci e Lenticchia di Rascino Presidio Slow Food.
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